报告简介

坚果享有健康美味的形象,大受消费者欢迎,但市场上坚果产品的口味有待多元化。干果品类可能会受益于冻干技术的发展,酥脆口感度进一步提高,而酥脆的口感是目前消费者眼中高端的产品特征。坚果和干果品类未来发展的关键在于让产品变得既健康又纵享。

您将在分析报告中洞悉:

  • 果蔬干/脆片发展前景胜过果脯
  • 坚果口味可进一步丰富
  • 差异化竞争战略是成功的关键

365bet体育在线坚果品类凭借健康形象和美味零食的定位,目前在中国零食市场大受欢迎。2013-2018年间,干果品类增速达两位数,未来将保持这一增势。消费者对健康零食的意识不断增强以及冻干技术的应用可能是带动该品类增长的动力。

放眼未来,果蔬干/脆片品类将比传统制法的果脯更受欢迎。该品类已达到较高渗透率,其受欢迎的原因在于产品不仅健康,而且口感酥脆爽口。

报告目录

概述

• 您所需了解的
• 报告定义
• 不包括

综述

• 市场
数据1: 中国坚果和干果市场销售额的最好和最坏预测,2013-2023年
• 公司与品牌
• 消费者
• 消费者看重产品口味
数据2: 消费者对不同零食的认知,2018年2月
• 坚果渗透率最高,果蔬干/脆片有增长潜力
数据3: 消费趋势,2018年2月
• 最流行的消费场合:在家享用
数据4: 消费场合,2018年2月
• 好吃是首要购买因素
数据5: 购买因素,2018年2月
• 消费者追求更天然的坚果
数据6: 未被满足的需求,2018年2月
• 消费者更喜欢咸味(而非甜味)的坚果零食添加成分
数据7: 混合坚果零食创新,2018年2月
• 我们的观点

议题与洞察

• 果蔬干/脆片发展前景胜过果脯
• 现状
• 启示
数据8: 天猫出售的熊孩子混合蔬菜干零食的宣称
• 坚果口味可进一步丰富
• 现状
• 启示
数据9: 坚果上市新产品的前几大口味,中国对比全球,2015-2017年
数据10: 添加口味的烹制坚果产品实例,美国,2017年
• 差异化竞争战略是成功的关键
• 现状
• 启示

市场——您所需要了解的

• 坚果和干果的销售额将增长
• 坚果和干果市场竞争激烈

市场规模与预测

• 市场前景可观
数据11: 中国坚果和干果市场销售额的最好和最坏预测,2013-2023年
• 未来5年增速将放缓

市场增长动力

• 健康零食的意识增强
• 冻干技术的应用
• 居家食品消费增长

市场细分

• 坚果
数据12: 中国坚果细分市场销售额的最好和最差情形预测,2013-2023年
• 干果
365bet体育在线 数据13: 中国干果细分市场销售额的最好和最差情形预测,2013-2023年

重点企业——您所需要了解的

• 散货销售很可能占市场份额的大壁江山
• 三只松鼠致力于构建自有IP
• 百草味在热播电视剧中植入广告
365bet体育在线 • 海外品牌进军该市场

市场份额

• 散货销售很可能主导市场
数据14: 坚果细分的市场份额(按重点企业区分),中国,2017年
365bet体育在线 数据15: 干果细分的市场份额(按重点企业区分),中国,2017年

竞争策略

• 三只松鼠将品牌形象拟人化,打造品牌IP
数据16: 三只松鼠拥有知识产权的内容和产品
• 百草味的产品植入营销
数据17: 百草味在热播电视剧中的品牌和产品植入
• 恰恰食品通过联名营销提振销售
数据18: 恰恰食品推广“天天爱消除”的联名产品
数据19: 恰恰食品与名创优品联名推出的产品
• 美国绅士针对2017年春节推出本土化营销活动
数据20: 美国绅士2017年中国春节礼盒装产品促销规则
• 优鲜沛将蔓越莓介绍给中国消费者

谁在创新?

• 其他市场上的坚果口味
数据21: 坚果上市新产品(按口味区分),中国对比全球,2015-2017年
• “90鲜”每日坚果:新式坚果和干果
数据22: 百草味“90鲜”每日坚果
• 冻干技术让干果产品更健康
数据23: 宣称无添加糖的冻干苹果和芒果,澳大利亚,2018年5月
• 果蔬干/脆片走红
数据24: 果蔬零食的前几大质地,全球,2016-2017年
数据25: 菇滋菇滋的香菇脆片产品

消费者——您所需要了解的

• 近三分之二的消费者认为坚果健康美味
• 干果有机会吸引年轻消费者
• 果蔬干/脆片呈增长趋势
• 最常在家吃坚果和干果
365bet体育在线 • 坚果消费者最看重坚果的方便性和天然性

消费者认知

• 消费者十分重视口味
• 果蔬干/脆片被视为健康、有趣和时髦的
数据26: 消费者对不同零食的认知,2018年2月
• 女性认为坚果有饱腹感;男性认为坚果有趣
数据27: 对坚果的认知(按性别区分),2018年2月
• 年轻消费者倾向于认为果脯好吃且健康
365bet体育在线 数据28: 对果脯的认知(按年龄群区分),2018年2月

消费趋势

• 坚果比果脯受欢迎
• 果蔬干/脆片的接受度可观
数据29: 消费趋势,2018年2月

消费场合

• 居家休闲场合为主
• 吃零食主要为了解馋
• 果蔬干/脆片是一种功能性零食
数据30: 消费场合,2018年2月
• 年轻消费者更喜欢吃坚果解馋……
• ……但年长消费者更喜欢吃坚果补充营养
365bet体育在线 数据31: 坚果的消费场合(按年龄区分),2018年2月

购买因素

• 美味是首要动因
• 健康的加工工艺是第二大购买因素
• 品牌声望很重要
数据32: 购买因素,2018年2月
• 有趣的包装能吸引有1个以上孩子的消费者
365bet体育在线 数据33: 购买因素——有趣的包装(按家庭构成区分),2018年2月

消费者对于坚果产品未被满足的需求

• 便携独立包装成为流行趋势
• 天然性是消费者未被满足的一个关键需求
数据34: 全球坚果品类上市新品的“纯天然”宣称,2015-2017年
• 多数消费者喜爱烹制调味的去壳坚果
数据35: 未被满足的需求,2018年2月

混合坚果零食创新

• 消费者对待添加成分持开放包容的心态
数据36: 混合坚果零食创新,2018年2月

认识365bet体育在线城市精英人群

• 365bet体育在线城市精英人群的食用量增加
• 365bet体育在线城市精英人群欢迎创新产品
• 365bet体育在线城市精英人群更全面权衡品牌
数据37: 消费趋势(按消费者分类区分),2018年2月
365bet体育在线 数据38: 购买因素(按消费者分类区分),2018年2月


实际详细目录内容资讯请联系365bet体育在线

填妥以下表单,365bet体育在线顾问会与您联系

免费获得报告在线展示

* 所有字段均需填写
感谢您的兴趣与支持!
365bet体育在线专业顾问会尽快与您联系
您的数据,我们的责任

您对自己的信息如何被处理感到放心是十分重要的,365bet体育在线了解这一点,这也是为什么我们仅出于以下原因收集您的数据:

  • 向您提供相关、有益的通讯
  • 让您有机会与我们的销售团队交流
  • 确保我们促销活动的有效性
  • 更佳地了解人们如何与我们的网站互动

您有权反对此数据的处理或随时更改我们为您发送的通讯。
想了解更多有关365bet体育在线的数据处理指南,点击这里:365bet体育在线 隐私策略 &365bet体育在线 Cookie使用

i
我们为什么收集这个?
因为了解您可以让我们的通讯个性化,并有助于评估我们的活动。
i
我们为什么收集这个?
因为了解您可以让我们的通讯个性化,并有助于评估我们的活动。
i
我们为什么收集这个?
因为无论您是新客户还是老客户,了解您的公司有助于我们保持通讯的相关性。
i
我们为什么收集这个?
因为了解您的工作有助于我们提供量身定制的帮助。
i
我们为什么收集这个?
因为我们需要向你发送报告的永久链接…而且如果您同意,我们想与您保持联系。
i
我们为什么收集这个?
因为有时最好能语音沟通,我们想真正了解您的要求。
i
我们为什么收集这个?
因为了解您的行业有助于我们评估兴趣度并确保我们所提供的内容息息相关。
i
我们为什么收集这个?
因为了解您的所在地有助于我们评估我们的活动,并且,如需要,您可直接与我们的当地代表沟通。
i
我们每月的新闻通讯展现全新视角、关键趋势和开拓性洞见,将365bet体育在线的专业见解直接送至您的收件箱。
i
费报告、重要行业信息和独家活动邀请,点击此处获得更多365bet体育在线专业知识。
中国报告

报告在线展示&专业市场咨询服务